自炊
ほぼ調理ゼロ案:スマートミールと命名 準備しておけば 体力メンタルともに余裕無くても暖かい食事が食べられる 用意する物 保温器/オートミール/調理用ポリ袋 (スティールカットのオートミールがプチプチ食感がいいうまい栄養価も高い) 気分に余裕がある時、…
100均のアロマ用キャンドル アロマオイル入れずに水だけ ゆっくり湯気が出ます ふと思いつく 「蒸気だけはこのエネルギー勿体無いのでは？スロークック？放置料理？」 業スーで発見のボルシチの素 芋 鳥肉と芋も追加 ボルシチはなんだかキャベツの味がしてち…
台所がない 入手した道具*ナイフ *湯沸かしポット*ボウル ➊切る ➋水に浸しておく ➌熱湯でふやかす これで結構いろいろ出来る。 長時間可能加熱道具がないので工夫 ピクルスを切っただけ 塗ったり 切ったり 塗ったり 切ったり 塗り切り 塗り切り 切って詰め込…
ツナ缶 マヨ 豚+落花生放置煮 豚+落花生放置煮 水漬けパスタ 白菜の浅漬け 白菜漬けの手巻き マヨとシラチャーソースがあればなんでも美味しくなるが おならがひどい重く臭いもすごい。危険である。
最初はキャンドルで水を温め蒸気狙い そこに豚と落花生と醤油をぶち込んでおけばおかずになるのでは？ 3日目ぐらいがちょうどいい 鶏肉と大豆などでもトライ やはり豚と落花生のコンビが一番
湯沸かしがあれば 台所なくともパスタ 材料 パスタを水に浸けておく(前の晩に仕込んでおいた物 お湯沸かす 水を切って お湯を入れ 最初のお湯で温度が下がるので、お湯切りは2回 蓋をして少々蒸らす 好みの味付けして完成 CMのやってみた
漬物の汁をもう一回利用。切り干し大根を使えば切る必要もなく簡単。 今回はきゅうりの漬け物。 美味しい汁が沢山残ったら、切り干し大根を漬け、漬け物風サラダに。 洗って、20分ほど水に浸しておく 絞って水気を取り、取っておいた漬物の汁に漬ける 次のご…
付け置きパスタとレトルトソース。この業スーで買える ピンクのつまみ菜が辛くなくうまい。 ツナマヨ、米とスーパー大麦 納豆３つ一度に食した。夜はおならが面白いほどすごい 野菜 ツナ缶 米スーパー大麦。フケ対策考慮で 野菜はオイルを控えサラダじゃなく…
addオリーブ油、塩、一味 温ずにパスタにかけてみた かき混ぜたら問題なし 中華もあった add オリブ油と紅生姜 とても辛い、途中でアイスの番茶を飲んだほど、紅生姜のせいかもしれない。紅生姜入れてしまい判定不能。もう1回オリジナルだけで試食必須。 以…
スーパーで白菜が美しく見える季節 しかも財布に優しい ずっしり重い 白菜自分的フルコースはこれ 白いシンのところはみそディップ 葉の部分は粉ダシとマヨネーズと粗塩黒胡椒 なんちゃってシーザーサラダ
茶碗蒸し 味はいいんですけど... プリン これも味はいいんですけど...
トラブルカバー術<炊飯器調理> 滞在先のガスが使えなかった。 元栓を確認もガスが来ていない。 調理器具はあるが ガスが通っていないので調理不可 幸い炊飯器があった まな板で安定をよくして ゆで卵を作れた カレーも半調理でもいいようにしたらできるので…
2回目である 今回は まず丸で茹で2分 カット 漬け汁作成 合わせる 一晩おく 翌日漬け汁だけもう一度沸騰 またきゅうりを合わせて冷蔵庫へ 今回は最後に生姜をもっと足してみた 生の生姜の味が好きなので なかなかうまくいった 黒糖で味が深くなった感じ
おからでフムス風 クミンはこれで間に合わせ クラッカーがわりの 揚げ 悪くないけど、おからパウダーの方が口当たりがいいかも おからで作るとおから感が高い
基本の煮物 前日に下処理はチキン1枚につき 砂糖大1、塩大1 ココナツオイルで適当に炒める 今回は水は少なめにしてみた マグx2杯 新テクニック:チキンはそのまま入れて 火が通ってから鍋内でキッチンハサミで切る(切りやすいのとまな板汚さずにー) 高野豆腐…
米 2kg 1060円 食材コストはイズミヤさんで973円 ご飯にしらたきと豆腐をaddedプロテインスコア上げておく 鶏むねは 鶏ハムの下準備(砂糖大1、塩大1で冷蔵庫で1-2night放置) 野菜と肉は調理しておく/鶏から味が出るので調味料なし 弱火で人参に火が通るぐら…
軽く両面焼いたあと ベーコンも乗せて更に炙る パズルのようにどんどん乗せて行く 圧縮 ラップで固定 ザックっとラップごとカット 切り口のレタスにも塩胡椒少々
小さい土鍋があったので まずはプリンカップ２杯で炊飯 水分無くなっての蒸らしは より大きな土鍋があったので しばらくイン 道具が全部初にしてはうまくいきました 3食分ぐらい
引っ越し先で初めての料理はBLT レタスどっさりあるので 自分の夢のサンドイッチ グリルでトースト 塩とコショウのみ 大満足 マヨとか無い方がレタスやベーコンの味が際立ち良い感じ。 改良点はサワードウでベーコンももう少し分厚く
ようやく買えました袋入り 4年前は台所使えない宿だったのでカップ麺 憧れの袋入り 鍋洗うのが面倒なので 「つけ置きレンジ料理」(麺を水に少しつけておいてからのレンジで3分) 思ったよりも辛い すすると咳き込む辛さ でもココナツミルクで甘いコク 最初の…
ラザニア風:トマト味、豆と豆腐と餃子の皮 緑豆と豆腐のあんかけ
節約の為作り置きしたい ⓵カレー ⓶ごはん 準備 売り場で一番安価だった豆 レンズ豆だと思ったら 緑豆/ムング豆でした(セブの友人が便秘時にムング豆スープを出してくれた) シェア台所汚れ対策に炒めない方式決定、カレー粉は溶けやすいようにココナツオイル…
冷蔵庫は置かない主義 初夏と気温が高いので ご飯炊いて おかずは缶詰め卵レトルト というルーティン ある日のご飯 缶詰めとコールスロー 瓶ものも二食で食べきれば大丈夫 たまには11時までに行って松屋で朝定食でお昼 11時過ぎたら 牛丼ミニ
冷蔵庫無い場合の肉料理？ こればかりは 買ってきたら直ぐに食べないと しかも固形燃料でどこまでいけるのか？ でも温泉宿の一人利用鍋って固形燃料でちょうどいい塩梅になってたはず お肉はこれぐらいで足りるかな148gです 焼くと煙が気になるのでしゃぶし…
半額のポークリブ発見 しかも記念日だった 14年前 米側でmarriage受理された日 日本側は5/8です トンポーロー彷彿させるいい肉でした 珍しいカクテルで乾杯 まあまあでした ビールの方が良かったかも 母の日に貰ったもの ピーナッツ感高い👍
朝が遅いバーレソン TX まさかの5:30に警報の耳をつんざく大音響 義母の犬を連れて外へ まだ寒い。 20分ほどで収まり部屋に戻れました。 どうやら3階の住人の料理が原因。シニアレジデンスなんだから 電気コイルの調理器具はやめておけばいいと思う レンジ二…
ミュンシハウゼンの義母がアクション起こし 留守なので ケーキミックス発見し、焼いてみました アメリカによくあるケーキミックスです。 以前はカップケーキを作ったことがあります。 チョコレート味に初トライ なんのことはない 水と卵と食用油を入れて混ぜ…
ハチ食品 たっぷりナポリタン たっぷりで2食分取れます なかなか普通に美味しいです リピートありですー^_^
ハチ食品 第二弾 ホテルレストラン用 業務カレー 辛口 まあ辛い 辛さはシャープ系 ヒーヒー言うほどでは無い 辛さと旨味 だと 辛さが少し上 具はほぼにんじん ♩ リピ無し
