漬物の汁をもう一回利用。切り干し大根を使えば切る必要もなく簡単。
今回はきゅうりの漬け物。
美味しい汁が沢山残ったら、切り干し大根を漬け、漬け物風サラダに。
洗って、20分ほど水に浸しておく
絞って水気を取り、取っておいた漬物の汁に漬ける
次のごはんの時間まで放置。
台所の無い所でも可能。ホテル連泊時にも切ったりする必要がないので簡単に野菜摂取。
一晩漬けておいた物
漬物の汁をもう一回利用。切り干し大根を使えば切る必要もなく簡単。
今回はきゅうりの漬け物。
美味しい汁が沢山残ったら、切り干し大根を漬け、漬け物風サラダに。
洗って、20分ほど水に浸しておく
絞って水気を取り、取っておいた漬物の汁に漬ける
次のごはんの時間まで放置。
台所の無い所でも可能。ホテル連泊時にも切ったりする必要がないので簡単に野菜摂取。
一晩漬けておいた物