喫茶店のナポリタン 再々挑戦 まあまあ成功！ ケチャップに多少角があるものの大満足で美味しく食べられた。 まずは具を用意 パスタはいつも通りに調理 大きめの五徳にした 今回は加熱面をフラットな物とケチャップハネ防止を準備 オイルも多めに いい調子 …

帰国後、いや海外滞在中に無性に食べたくなるものが数個ある。 その一つ今回は昭和の喫茶店風ナポリタンだ。茹でた麺にソースをかけてーでは無い、アメリカ人もイタリア人も嫌悪と驚きの「茹でたパスタをケチャップで炒める」というスタイル。 しかし制限が…