2023-10-28から1日間の記事一覧

固形燃料で調理:喫茶店のナポリタン其の1

帰国後、いや海外滞在中に無性に食べたくなるものが数個ある。 その一つ今回は昭和の喫茶店風ナポリタンだ。茹でた麺にソースをかけてーでは無い、アメリカ人もイタリア人も嫌悪と驚きの「茹でたパスタをケチャップで炒める」というスタイル。 しかし制限が…